Dacă până nu demult carnea de porc era nelipsită de pe mesele de sărbători, acum tot mai mulți consumatori caută alternative mai accesibile, iar puiul devine o opțiune preferată în multe gospodării.

Citește și: VIDEO Ratele la credite vor scădea de la 1 ianuarie. O veste bună în contextul majorărilor de taxe

Prețurile ridicate au transformat carnea de porc dintr-un aliment de bază într-un produs de lux.

Un kilogram de mușchiuleț de porc depășește 50 de lei, iar ceafa costă aproximativ 45 de lei în măcelării, în timp ce un kilogram de pui nu depășește 30 de lei. Mulți români spun că nu-și mai permit să cumpere cantitățile de altădată, iar unii au renunțat complet la carnea de porc.

O doamnă intervievată a declarat:  „Un puișor și-mi fac un pic de supă. Și pieptul văd eu ce.

Și pulpele le bag și eu în cuptor. Un pic de cartofi cu morcovi, un dovlecer. Și asta e masa de Crăciun? Asta e masa de Crăciun.”
Ea adaugă că și-ar dori să mănânce o bucată de cotlet sau mușchiuleț, dar situația financiară nu îi permite.

Pentru cei care nu vor să renunțe complet la tradiții, există și soluții precum plata în rate a porcului.

Un vecin a povestit că a cumpărat porc în rate, o practică care devine tot mai frecventă în contextul actual.

Comercianții confirmă schimbarea tendințelor de consum: vânzările de carne de porc au scăzut, în timp ce cererea pentru pui și curcan este în creștere. Un măcelar explică scumpirea porcului prin creșterea taxelor, majorarea costurilor cu salarizarea și energia electrică.