În ultimele zile, magazinele din țară au început să înregistreze o penurie semnificativă de ouă, iar rafturile rămân adesea goale, spre nemulțumirea consumatorilor care caută fără succes acest produs de bază.
Deși România are un grad de autosuficiență de 120% în producția de ouă, problema nu este una legată de producție, ci de distribuție și export. Fermierii români preferă să exporte ouăle, deoarece pot obține un preț mai bun pe piața externă, chiar și cu 15 bani mai mult pe ou. Germania, cel mai mare client al României, își produce doar 75% din necesarul intern, iar cererea ridicată din această țară a crescut exporturile românești.
Ministrul Agriculturii a explicat că există anumite probleme comerciale între producătorii români și rețelele de retail din țară, ceea ce a dus la lipsa ouălor în magazinele
Criza ouălor din vestul Europei a fost agravată de gripa aviară, care a afectat numeroase țări, reducând producția. Deși Franța produce mai mult decât consumă, și ea se confruntă cu un deficit, iar sezonul rece contribuie suplimentar la scăderea producției, deoarece găinile ouă mai puțin în această perioadă.
În România, există mulți producători locali mici, care nu reușesc să exporte și asigură în principal piața internă. Aceștia sunt esențiali pentru echilibrarea pieței, însă nu pot compensa pe deplin deficitul creat de exporturile mari.
Se estimează că penuria de ouă ar putea dura până la Crăciun, în condițiile în care cererea externă rămâne ridicată, iar producția internă este influențată de factori sezonieri și de problemele comerciale dintre producători și retaileri.
Datele oficiale arată o creștere a exporturilor românești de ouă: anul trecut s-au exportat 33.000 de tone, iar în primele opt luni ale acestui an, exporturile au depășit deja 35.000 de tone.
