Inspirat de rețelele de socializare, acesta a învățat să prepare desertul spectaculos și acum atrage o mulțime de clienți dornici să savureze un produs nu doar gustos, ci și instagramabil.
Înghețată thailandeză, la mare căutare
Totul a început pe Facebook, unde ideea a fost descoperită, iar pe YouTube antreprenorul a învățat tehnica preparării înghețatei. Instagram a fost platforma pe care a promovat conceptul, transformându-l într-un business 100% inspirat din social media.
Deși cunoscută drept înghețată tailandeză, rețeta a fost adaptată pentru a se potrivi gusturilor locale, iar produsul final seamănă mai degrabă cu un gelato artizanal decât cu desertul tradițional din Thailanda. Spre deosebire de varianta originală, care nu conține lapte, această înghețată este preparată cu baze diferite: una pe bază de lapte și frișcă, o bază gelato și o bază sorbetă pe bază de
Spectacolul începe pe un blat răcit la minus 25 de grade Celsius, unde baza lichidă este transformată rapid într-un desert cremos. Ingredientele sunt amestecate și întinse pe toată lungimea blatului pentru a grăbi procesul de răcire și a obține textura perfectă. Clienții pot alege aproape orice combinație de ingrediente, iar preferințele celor mici sunt cele mai variate, de la biscuiți și creme tartinabile de cacao, până la banane și biscuiți negri.
Mai mult decât un simplu desert, înghețata tailandeză oferă o experiență vizuală și gustativă completă. Clienții pot urmări întregul proces de preparare și pleacă nu doar cu un desert delicios, ci și cu un spectacol care merită filmat și distribuit pe rețelele sociale.
Într-o lume în care trendurile se nasc și se răspândesc rapid pe internet, acest antreprenor român a reușit să transforme inspirația digitală într-un business dulce, spectaculos și adaptat pieței locale, demonstrând puterea social media în crearea de noi oportunități.