Românii continuă să iasă în oraș, însă obiceiurile lor de consum s-au schimbat semnificativ în contextul creșterii prețurilor și a dificultăților financiare.
Mâncăm mai des la fast-food din lipsa banilor
La prânz, zonele de fast food din mall-uri sunt aglomerate, mesele se ocupă rapid, în timp ce restaurantele tradiționale se confruntă cu o scădere a numărului de clienți. Maria, o tânără de 24 de ani, povestește cum a fost nevoită să-și reducă frecvența ieșirilor la restaurant din cauza costurilor ridicate.
Diferențele de preț sunt semnificative: un prânz în zona de fast food costă între 20 și 50 de lei de persoană, în timp ce la restaurant prețurile pornesc de la 60 de lei și pot ajunge până la 100 de lei, în funcție de preparate. Astfel, românii sunt mai atenți la prețuri, compară ofertele și încearcă să se încadreze într-un buget mai mic.
Estimările arată o scădere a consumului în restaurante de până la 30% în perioada de la începutul anului până în prezent, unele unități înregistrând chiar scăderi mai
Mulți tineri recunosc că nu își permit să meargă săptămânal la un restaurant de calitate, unde o masă pentru două persoane poate ajunge la 300 de lei pe săptămână. În schimb, la fast food, cu 100 de lei pentru două persoane, se pot hrăni mai bine și mai des.
Pentru a atrage clienții, restaurantele lansează diverse oferte și meniuri promoționale, cum ar fi pachete „doi în unu” care includ mâncare și băutură. Cei care aleg să mănânce în continuare la restaurant adoptă strategii de economisire, precum împărțirea unui singur fel principal sau comandarea doar a aperitivelor.
