Cu toate acestea, înlocuitorii zahărului, îndulcitorii, ridică o serie de întrebări și controverse legate de efectele lor pe termen lung asupra sănătății. Pentru mulți consumatori, precum Ionuț, care frecventează sala de sport și dorește să-și controleze aportul caloric, produsele cu îndulcitori reprezintă o alegere preferată. „Am cumpărat astăzi un energizant fără zahăr și, în general, aleg sucuri zero zahăr sau energizante fără zahăr”, mărturisește el. Iar iubita sa împărtășește aceeași preferință, alegând produsele cu îndulcitori pentru a evita zahărul.

Citește și: Mesajul cutremurător al milionarului în criptomonede despre soția sa, postat chiar înainte ca cei doi să fie găsiți morți în deșert

Această tendință este vizibilă în toate marile magazine,  unde rafturile dedicate produselor „sugar-free” sau „zero zahăr” sunt tot mai extinse. Consumatorii sunt atrași nu doar de beneficiile percepute asupra sănătății, ci și de gustul acestor produse, care adesea reușesc să satisfacă pofta de dulce fără adaosul de zahăr.

Deși produsele fără zahăr par o alternativă sănătoasă, specialiștii avertizează că îndulcitorii pot avea efecte nocive similare pe termen lung. Creierul nu face diferența între zahăr și îndulcitori, ceea ce poate menține dependența de gustul dulce. Astfel, consumul frecvent de produse îndulcite artificial poate perpetua obiceiul de a căuta dulce, fără a reduce efectiv riscurile asociate cu consumul excesiv de zahăr.

Pentru persoanele cu probleme de sănătate precum obezitatea, supraponderalitatea, prediabetul sau diabetul, îndulcitorii aprobați pot reprezenta „răul cel mai mic” în comparație cu zahărul.

Totuși, pentru cei preocupați de prevenția bolilor și longevitatea pe termen lung, este esențială conștientizarea necesității de a reduce consumul de zahăr și, implicit, de dulce în general.

Nu toți consumatorii aleg produsele fără zahăr. Unii, precum o altă persoană intervievată, preferă gustul tradițional al produselor cu zahăr, considerând că acestea sunt mai gustoase. „Am luat niște nucușoare și fursecuri care nu sunt fără zahăr, dar sunt preferatele fetei mele”, spune

aceasta.

Această diversitate de preferințe reflectă o realitate complexă: nu există o soluție universală, iar fiecare consumator trebuie să-și facă alegerile în funcție de propriile nevoi și obiective de sănătate.