Conform unui raport al unui institut economic internațional. Orașul de la poalele Tâmpei este cel mai globalizat din România în ceea ce privește diversitatea naționalităților care savurează preparatele locale, cu vizitatori din 38 de țări diferite.
Turiști din toate colțurile lumii vin să experimenteze savoarea autentică a bucătăriei românești. Laura, o turistă din Marea Britanie, a mărturisit că a fost curioasă să guste micii românești, pe care i-a găsit „foarte frumoși și soft la gust”. De asemenea, un grup de turiști columbieni a încercat cu entuziasm preparate precum papanașii, tochitura cu mămăliguță și ciolanul de porc cu iahnie de fasole, toate fiind în topul preferințelor.
Printre cele mai apreciate preparate se numără mititeii cu crustă ușor crocantă și miez suculent, brânza, ouăle, precum și specialitățile cu influențe germane, cum ar fi șnițelul. Turiștii laudă mozaicul de arome și savoarea deosebită a bucătăriei românești, care a ajuns să fie preparată și în restaurante din întreaga lume.
Comparativ, Istanbulul, orașul cu cea mai mare diversitate culinară internațională, atrage turiști din 67 de naționalități, însă Brașovul se distinge prin autenticitatea și calitatea preparatelor tradiționale românești, care îi cuceresc pe vizitatori.
Astfel, Brașovul nu este doar o destinație turistică de top pentru peisaje și cultură, ci și un punct de referință pentru gastronomia românească, care continuă să fascineze și să adune laolaltă oameni din întreaga lume în jurul mesei tradiționale.
