În era digitală, platformele de socializare precum TikTok și Instagram nu mai sunt doar surse de divertisment, ci au devenit adevărați influenceri în alegerile alimentare ale românilor.
Viralul care dictează cumpărăturile
Produse precum iaurtul grecesc, sardinele, tonul sau laptele vegetal au cunoscut o creștere semnificativă a popularității, după ce au fost promovate în clipuri virale. Comercianții raportează o creștere vizibilă a vânzărilor acestor produse, iar restaurantele au început să adapteze meniurile pentru a include preparate inspirate din trendurile online.
Marius, un consumator obișnuit, recunoaște că lista sa de cumpărături este adesea influențată nu de soția sa, ci de algoritmii TikTok sau Instagram.
Tot mai mulți români își aleg produsele alimentare după ce văd rețete virale sau clipuri care promovează un stil de viață sănătos. Specialiștii din domeniu confirmă această tendință, menționând că alimentele bogate în proteine și omega-3, precum sardinele sau iaurtul grecesc, au devenit extrem de populare.
Impactul asupra pieței și restaurantelor
Pe TikTok, milioane de vizualizări se pot transforma rapid în milioane de produse vândute. Un ingredient promovat de influenceri poate dispărea de pe rafturi în doar câteva zile. Superalimentele precum iaurtul grecesc și chefirul și-au dublat aproape vânzările în ultima perioadă.
Restaurantele nu rămân nici ele indiferente la aceste schimbări. Meniurile sunt tot mai des influențate de trendurile online, cu preparate care includ ingrediente proteice și bogate în omega-3, adaptându-se astfel noilor obiceiuri de consum.
Citește și: VIDEO Viitorul TikTok în Europa: Germania cere control european asupra operațiunilor platformei
Acest fenomen nu este unul izolat în România. În Spania, de exemplu, ananasul a devenit peste noapte cel mai căutat fruct după ce pe TikTok s-a viralizat ideea că cei care îl cumpără seara își
pot găsi sufletul pereche. Filmările scurte pot schimba rapid preferințele consumatorilor și pot influența semnificativ piața.
