Leguma care nu lipsește din toate delicatesele de Crăciun, ceapa, s-a scumpit de trei ori în ultimul an. Un kilogram costă chiar și 8 lei. Prețurile au sărit în aer și în lume din cauza anului secetos. Așa se face că este criză globală de ceapă, în condițiile în care România este dependentă de importuri.
Citește și: Căutăm tot mai multe rețete pe internet! Iată ce se află în topul căutărilor pe Google în 2023!
Albă și iute, roșie și dulce, ceapa, cu gustul ei inconfundabil este poate leguma cea mai folosită în bucătăriile românilor. Doar că acum, un kilogram din banalul ingredient a ajuns să coste cât 4 pâini. Producătorii se plâng de mâna scumpă de lucru și cheltuieli multiple.
„Arpagicul a fost peste 10 lei kilogramul. Ziua de muncă la țară e 200 de lei, mâncat și băut și nu găsești”, „ Sunt foarte ridicate prețurile”, „Am luat anul trecut la supermarket chiar și cu 8 lei ceapa”,
Într-un singur an, kilogramul de ceapă și-a triplat prețul. Dacă în aprilie anul trecut, în supermarketuri, se vindea cu 2 lei și jumătate, iar peste vară a ajuns să coste 4-5 lei, în primăvara aceasta, prețioasa legumă costă între 6 și 7 lei.
România a devenit dependentă de importul de ceapă
Verile secetoase au scăzut producția atât la ceapa galbenă, cât și la cea roșie. Așa se face că România a devenit dependentă de importuri. Țara noastră importă de 40 de ori mai multă ceapă decât exportă, iar marfa autohtonă are prețul tot mai piperat.
Cea mai consumată leguma din lume a generat o criză alimentară globală la începutul anului. De exemplu, în Filipine, prețul unui kilogram de ceapă depășește costul unui kilogram de carne. Iar
unele țări, printre care Maroc, Turcia și India, au adoptat măsuri drastice, între care interzicerea exporturilor, pentru a asigura necesarul intern de ceapă.
