Clienții au început să se adune încă de la primele ore ale dimineții, formând cozi lungi pentru a-și asigura carnea proaspătă necesară pentru masa festivă. Cererea este deosebit de mare pentru carnea de porc proaspătă, dar și pentru specialitățile tradiționale și preparatele din carne care aduc un plus de savoare sărbătorilor. 

Citește și: VIDEO Cadourile de Crăciun în vremuri de criză. Trendul handmade, retro și second-hand câștigă teren

Printre cele mai căutate produse se numără sărământul de porc cu muștar, cârnații sărănești, cârnații tradiționali cu usturoi, cârnații țărănești, pastrama de porc și beiti kebab, o specialitate ușor picantă învelită în tortilla, care amintește de rețetele bunicii.

Pentru a face față cererii crescute, comercianții au fost nevoiți să suplimenteze stocurile și să prelungească programul de lucru.

Astfel, măcelăriile au extins orele de deschidere, inclusiv în zilele de 24 și 31 decembrie, când programul se încheie la ora 14. De asemenea, s-au reorganizat turele angajaților pentru a evita supra-solicitarea personalului.

În unele locații, cum este cazul măcelăriei din Buftea, clienții au așteptat chiar și o oră la coadă, cu aproximativ 20 de persoane în așteptare, care intrau pe rând în magazin. Această situație se repetă an de an în perioada premergătoare Crăciunului, când vitrinele sunt pline, bonurile fiscale se tipăresc continuu, iar clienții așteaptă răbdători să-și cumpere produsele preferate.

Pe lângă carnea de porc, au fost căutate și produsele din vită, deși acestea au prețuri mai ridicate, ceea ce nu a descurajat cumpărătorii dornici să pregătească o masă festivă variată și gustoasă.

Astfel, imaginea măcelăriilor aglomerate, cu clienți fideli și comercianți pregătiți să răspundă cererii, se repetă în fiecare an, marcând începutul sărbătorilor de iarnă în comunitățile locale.