Imaginile apetisante și prețurile accesibile îi atrag pe mulți cumpărători, însă specialiștii trag un semnal de alarmă privind riscurile reale pentru sănătate asociate acestor produse.
Platouri tradiționale comandate online
Multe dintre platourile comercializate pe Facebook și alte platforme sunt realizate și vândute de persoane fizice, în afara unui cadru organizat și autorizat. Aceste preparate nu au etichete, nu oferă informații clare despre ingrediente și nici un termen de valabilitate precis.
Nu este vorba despre produsele vândute de băcănii autorizate, ci despre preparate făcute în casă și comercializate direct pe internet de gospodine. Deși alimentele par proaspete și gustoase, iar prețul este atractiv, cumpărătorii nu pot verifica originea materiei prime, condițiile de depozitare sau termenul de valabilitate al produselor.
În discuțiile purtate cu vânzătorii, aceștia recunosc că nu sunt autorizați și nu emit facturi, iar produsele sunt făcute în cantități mici, fără respectarea unor standarde clare. De asemenea, nu există certitudinea că materia primă folosită este de încredere sau că mezelurile și alte ingrediente nu sunt expirate.
Citește și: VIDEO Mielul de Paște, în pericol: Prețuri în creștere și exporturi blocate amenință fermierii români
Pentru a evalua riscurile, anunțurile au fost prezentate directorului Serviciului de Verificare și Supraveghere a Alimentelor (SVSA) din Satu Mare, care a subliniat pericolele majore. „Riscul este foarte, foarte mare. Trebuie să înțelegem că, pe lângă materia primă, există și riscul reprezentat de persoana care manipulează alimentele, condițiile de păstrare și comercializare. Nu știm dacă produsul a fost fabricat cu zile înainte și dacă termenul de valabilitate este respectat”, a explicat specialistul.
Autoritățile recomandă evitarea achiziționării acestor produse neautorizate și avertizează că întreaga responsabilitate în cazul apariției unor probleme de sănătate revine cumpărătorilor.
